ГЛАВНАЯ / Деятельность Комитета / Агропромышленная политика / Пищевая и перерабатывающая промышленность /
В Санкт-Петербурге стали больше производить и потреблять молочной продукции
 |
На фоне общего спада промышленного производства в Санкт-Петербурге, выпуск молока и молочной продукции в городе в 2009 году вырос на 7,5% по сравнению с предшествующим годом (в том числе цельномолочной продукции на 4,7%). Ее произведено 441,7 тыс тонн (в пересчете на молоко), в то время как в 2008 году этот показатель составил 421,9 тыс тонн. Возросло и среднедушевое потребление этой продукции, которое в январе-сентябре 2009 года (последние данные) составило 235 кг, против 217 за тот же период прошлого года. Это - молоко, кефир, йогурты, сливочное масло, творог, сметана, мороженое, сыр, продукты детского питания и другая продукция, ассортимент которой постоянно расширяется.
Во многом, эти успехи обусловлены государственной поддержкой в виде субсидий городским предприятиям производящим молоко и молочную продукцию на возмещение процентных ставок по краткосрочным кредитам. В 2009 году из федерального и регионального бюджетов на эти цели только молокозаводам было перечислено почти 72 млн рублей. Росту выпуска продукции способствовал и ввод в действие современных, высокотехнологичных мощностей на новой производственной площадке в промзоне «Парнас» филиала «Молочный комбинат «Петмол» ОАО «Компания ЮНИМИЛК». Инвестиции в его строительство и техническое оснащение превысили 2 млрд 800 тыс рублей.
В Санкт-Петербурге расположены еще два крупных предприятия по переработке молочного сырья. Это ООО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский» и филиал «Балтийское молоко» ОАО «Вим-Билль-Данн».
Кроме того, на территории города работают два хладокомбината, производящих мороженое: ОАО «Петрохолод» и ОАО «Хладокомбинат №1».
Другие предприятия, выпускающие цельномолочную продукцию, не оказывают существенного влияния на рынок молока, поскольку их доля в общегородском производстве не превышает 2%.
Также, на территории Санкт-Петербурга расположены четыре крупных сельхозпредприятия, имеющие высокопродуктивное стадо и производящие молочное сырье. Некоторые из них, как например участники приоритетного национального проекта по направлению «Ускоренное развитие животноводства» - ЗАО «Племенной завод «Ручьи» и СПК «Племенной завод «Детскосельский», построили собственные молокозаводы.
Примечательно, что ООО «Пискаревский» имеет в составе своих акционеров ряд предприятий, расположенных в Ленинградской области и молоко получает преимущественно от них. А ОАО «Петрохолод» получает молочное сырье от собственных сельхозорганизаций, входящих в холдинг.
«Успехи петербургских предприятий, производящих молоко и молочную продукцию создают хорошую основу для решения основных задач, утвержденной на днях «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». - Отмечает председатель Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Е.И. Елин. – В частности, в той ее части, которая касается производства молока и продуктов на его основе. В масштабах страны здесь требуется заместить лишь 6% импорта. Учитывая тот факт, что Санкт-Петербург является мегаполисом, здесь наиболее перспективным нам видится дальнейшая поддержка агропромышленных предприятий города, укрепление их взаимодействия с сельхозорганизациями Ленинградской области».